從美國USDA Prime等級牛隻中（約佔全美總產量10%~12%），再依據肉色、脂肪色、大理石油花等條件訂定出比Prime標準更高的嚴格門檻，僅僅只有前 20% Prime才能稱為『Super Prime』，被稱為頂級之最！
牛小排為前胸肋骨部位肉品，油花豐富均勻、帶細筋為其特色，兼具軟嫩與嚼勁、口感層次多變，香甜可口。因其部位特性，牛小排煎烤至7分~全熟也相當美味，可說是煎牛排新手的基礎入門款。
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產量珍貴稀少
USDA美國牛肉分級制度，依據成熟度、肉色色澤、大理石紋油花、肌肉發達度、肉的品質、脂肪顏色等將牛肉分為：Prime、Choice、Select等多個等級。其中Prime的產量少，大約僅占全美總產量10%~12%。
而Super Prime等級是由美國食品集團 (AFG)從本來就已經很稀少的美國USDA Prime等級牛隻中，依據肉色、脂肪色、大理石油花等標準更加嚴格篩選，篩選出僅僅『前20%』牛隻，因此被稱為頂級之最！
最不容易失敗的牛排
煎烤到全7分~全熟的無骨牛小排，除了豐富細緻的口感外，其挑動味蕾的香醇風味，保證唇齒留香。
Super Prime鮮嫩多汁的肉質，搭配豐富大理石花紋，輕鬆料理就可品嚐絕不失敗的美味牛排，適合所有年齡層的消費者品嚐。
▼原產地
▼商品成分
牛肉
＊商品皆以原物料直接切割，圖片僅供參考，每批商品油花可能會有所差異，如可接受再請下單訂購。（如有任何疑慮請先與我們連繫確認）
▼保存期限
冷凍-18℃可保存300天，詳情請見商品標示
▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼解凍方式
請先將預備要料理之牛肉在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍
＊未食用完畢之解凍牛肉，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長可保存不超過24小時
＊勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質
▼食品業者資訊
廠商名稱：湯瑪仕肉舖
廠商電話：+886229323807
廠商地址：台北市文山區羅斯福路5段176巷17號1樓
廠商統編：16299435
食品業者登錄字號：A-116299435-00001-8
投保產品責任險字號：國泰產險156字第07PD03923號
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因本契約發生訴訟時，雙方同意以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。但不得排除消費者保護法第四十七條及民事訴訟法第四百三十六條之九規定之小額訴訟管轄法院之適用。
