與當代潮流藝術品牌DOPENESS ART LAB跨界聯名,體現『食』的美學,隱藏版和牛肉乾!
精選澳洲M8~9等級純黑和牛肩胛部肉品,大理石油花綻放,肉質軟嫩多汁。以獨家私房配方慢工細火焙炒4小時,再以200度遠紅外線烘烤機烘烤、鎖住精華。豐富肉汁與誘人的牛肉香氣,在咬下的瞬間奔放。
DOPENESS ART LAB設計最chill的時尚精緻包裝,吃肉乾也可以吃得很fashion!
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湯瑪仕肉舖×最chill的當代潮流藝術空間DOPENESS ART LAB
『全台灣第一間潮流藝術實驗空間』
由當代藝術家KEA TSAI於2018年成立-台灣第一間潮流藝術實驗空間。不只是買賣收藏作品、靜態展覽空間,藉經驗豐富的品牌設計行銷團隊,不斷嘗試各領域的跨界合作,甚至成立自有潮流衣飾品牌,受到許多藝人大力推薦。希望以不同的形態讓更多人認識、接觸並愛上潮流藝術(Urban Art)。
此次湯瑪仕肉舖與DOPENESS ART LAB聯手體現『食』的美學!包裝設計皆由其操刀,最chill的時尚精緻包裝,吃肉乾也可以吃得很fashion!
精選澳洲M8~M9等級純種黑毛和牛
精選澳洲產地直送、在純淨環境中成長、以高品質穀物飼養300~600天的黑毛和牛,油花呈大理石花紋狀分布,嚼起來富有彈性,肉質軟嫩多汁,香醇濃郁的牛肉乾讓人唇齒留香。
※湯瑪仕小知識:澳洲和牛等級從1~9做分類,數字越高、級數越高。
※因和牛油花含量相當豐富,若出現牛油或其白色結晶物,屬正常現象,敬請安心食用。
獨家私房配方費時4小時慢火焙炒
取和牛肩胛部位肉品,以獨家私房配方慢工細火焙炒4小時,甘甜秘汁層層滲透、漫入肉品肌理,與肉汁交融合而為一,再以200度遠紅外線烘烤機烘烤、鎖住精華。豐富肉汁與誘人的牛肉香氣,在咬下的瞬間奔放。
多重工序,只為呈現最軟嫩多汁的美味
嚴選M8等級和牛,經由修清整形、水煮去腥保留肉品精華風味,待冷卻後切片並以高湯及秘製配方滷煮入味,確保每一片肉乾、所有肌肉纖維都包覆其香甜。
起鍋後平舖於遠紅外線烘烤機,滷汁再次由外而內沁入肌理、牢牢鎖進肉乾中。嚴格控制製程溫度,避免和牛豐富而珍貴的油花因長時間燉煮、烘烤而流失。
切成0.4公分的完美厚度,一口咬下不只能品嘗吸飽秘製滷汁的香甜厚實口感,斷面油花也清晰可見!
頂級M8和牛原肉,加上獨家配方並搭配創新製程技術,讓肉乾保有軟嫩多汁的口感,不柴、不硬、不死鹹,更加令人吮指回味。
潮流.搶眼.未來感包裝
「Dope 一詞現在已衍生成是很酷、很chill的形容詞,而 Dopeness 代表著這些感觸的美好狀態。」
DOPENESS ART LAB獨家設計,充滿未來感的銀色風格,加上用色、印刷、剪裁…各種細節的呈現。透過湯瑪仕肉舖和牛肉乾與DOPENESS ART LAB的跨界合作,傳統零食也能充滿藝術,美味與時尚兼具。
更多美味選擇
目前湯瑪仕出品的牛肉乾還有古早味及狠辣兩種口味、以及獨家千層香脆牛肉紙(非和牛);
古早味適合小朋友、年長者及不嗜辣的消費者,令人懷念的古早味讓人愛不釋手;
狠辣口味則採用嗆辣的雞心椒,是喜愛吃辣朋友的最佳選擇!
ps. 除了牛肉乾外,如果有不吃牛肉的朋友,也可以參考湯瑪仕肉舖的豬肉乾
▼原產地
牛肉產地:澳洲
製造地:台灣
▼商品成分
澳洲M8和牛、醬油、蔗糖、甘油、甜味劑(D-山梨醇液70%)、香辛料(薑、青蔥、胡椒、大茴、小茴、肉桂、丁香、花椒)、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、保色劑(食用鹽、亞硝酸鈉)、食用黃色五號色素
*本產品含有大豆、小麥成分(醬油原料),不適合對其過敏體質者食用
▼保存期限
未開封可保存180天
▼保存方式
* 請置於陰涼處常溫保存,開封後請儘速食用完畢
* 包裝內含小包脫氧劑,請勿撕開食用
* 因和牛油花含量相當豐富,若出現牛油或其白色結晶物,屬正常現象,敬請安心食用
▼食品業者資訊
廠商名稱:湯瑪仕實業有限公司
廠商電話:+886227735288
廠商地址:台北市大安區忠孝東路三段230號
廠商統編:54357809
食品業者登錄字號:A-154357809-00000-9
投保產品責任險字號:國泰產險1516字第12PD05083號
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▼消費者權益說明
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因本契約發生訴訟時,雙方同意以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。但不得排除消費者保護法第四十七條及民事訴訟法第四百三十六條之九規定之小額訴訟管轄法院之適用。