澳洲經典老派嫩肩里肌牛排(草飼)
AU Vintage Top Blade Muscle Steak (Grass-Fed)

只要一口,就能讓人眼睛為之一亮的100%純草飼MB3+頂級牛肉!

精選英國和西班牙加利西亞品種,以100%純草料飼養至少60個月,造就等級達MB3+的豐富油花與深度牛肉風味。有別於傳統,以「自然狀態懸掛法 Natural State Hanging」方式懸掛屠體,促進肌肉延展、肉質更加細膩軟嫩。無添加荷爾蒙、抗生素,濃郁的牛肉風味與西班牙和法國的熟齡牛(VACA VIEJA)相似。

取自肩胛部位肉質較軟嫩的板腱,中間帶著一條Q彈的細筋,入口層次豐富,口感紮實不油膩,5-7分熟,將筋煎得軟Q軟Q,越嚼越香、風味越明顯!

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原  價 $ 128元
包裝規格 每包約150g±5%;一包1片;實際規格以重量為主

▼原產地

澳洲

▼商品成分

純草飼牛肉

*商品皆以原物料直接切割,圖片僅供參考,每批商品油花可能會有所差異,如可接受再請下單訂購。(如有任何疑慮請先與我們連繫確認)

▼保存期限

冷凍-18℃可保存300天,詳情請見商品標示

▼保存方式

請置於冷凍-18℃保存

▼解凍方式

請先將預備要料理之牛肉在未拆封前,置於冰箱冷藏室自然解凍

*如未食用完畢之解凍牛肉,請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室,最長可保存不超過24小時 

*勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質

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