★ 時間：113年12月09日(一)13:30~15:30

★ 課程形式：示範教學＋試吃

★ 授課老師：【尋常生活】經營者–林雅婷

★ 地點：湯瑪仕肉舖 羅斯福門市

★ 地址：台北市文山區羅斯福路五段176巷17號

★ 課程費用：800元/人(原價1,000元/人)

★ 報名流程：

﹝Step1﹞ 點選上方「我要買！」按鈕後，點選右上角購物車進入結帳流程（若沒有「我要買」按鈕，基本上就是課程額滿了）

﹝Step2﹞ 線上付款後，請確認仍為登入狀態，點選左上角三橫線或右上角您的大名＞我的帳戶＞訂單查詢＞確認該筆訂單顯示「已付款」

﹝Step3﹞ 因課程報名後即開始準備食材，無法取消退款，請記得將上課日期寫到行程規劃上哦

﹝Step4﹞ 12/05（四）前湯瑪仕肉舖會將注意事項mail至您的官網帳號信箱（請留意可能會被歸納至垃圾郵件）

﹝Step5﹞ 12/06（五）湯瑪仕肉舖將致電提醒學員上課時間等事宜（請留意來電）

★ 驚喜小禮：課程結束時可得到一張湯瑪仕肉舖當日使用優惠券，享全館非特價商品85折折扣

★ 課程名額十分有限，售完為止

以鮮甜白蝦搭配濃郁的奶油與蒜香，並加入一抹清爽的檸檬，讓整道料理既不膩口又充滿層次。奶油香氣包裹著每一隻鮮嫩Q彈的蝦子，檸檬的酸甜則在尾韻中帶來清新的驚喜，每一口都讓人忍不住回味再三！

★使用本店食材：

活凍無毒女兒蝦

採SPF無特定病原蝦苗，於花蓮石梯灣太平洋黑潮所孕育出的頂級白蝦，無用藥、無抗生素，不混養！使用成本較高的矽藻餌料代替人工飼料養殖，以讓白蝦奠定良好的免疫系統。使白蝦生活在自然食物鏈環境中能夠健康發育，因得出甘甜美味，肉質Q彈的好蝦。

寒冬夜裡，沒有什麼比一碗熱騰騰的濃湯更能讓人感到溫暖。滑順的奶油湯頭帶來豐富的層次感，讓每一口都充滿溫暖與滿足。一匙入口，蘑菇的香氣就在口中蔓延開展。這道湯品不僅是宴席的完美序曲，更是為聖誕夜增添儀式感的小細節。

隆重迎接聖誕夜裡的主角—Lasagne alla Bolognese！波隆那肉醬在法語擁有增進食欲、增添風味的含意；在義大利語中，則代表長時間以溫火燉煮的肉醬。這道經典義式料理以層層堆疊的麵皮，與番茄肉醬、濃郁白醬交融，香氣四溢、組合出令人難以抗拒的美味口感。

★使用本店食材：

1. 紐西蘭牛絞肉(草飼)

取自紐西蘭天然牧草飼養的牛隻，嚴選高達80%瘦肉比例製成之牛絞肉，口感扎實而不油膩，可以做成漢堡肉排、肉燥、肉丸、肉醬義大利麵，用途非常廣泛。

2. 台灣活力豬梅花豬絞肉

使用整塊台灣豬肩胛部位的梅花肉絞製而成，梅花肉的油花均勻，分布如梅花般綻放，口感鮮嫩不油膩。料理方式多元，例如肉燥飯、炒菜、獅子頭、打拋豬、漢堡排、肉丸或水餃餡等，不論煎、煮、炒、炸等料理方式皆適合。

派對的最後怎能沒有一點甜？焦糖蘋果的酸甜、奶香、麵包攜手一曲，像極了童話故事裡的小驚喜，為聖誕夜添上一抹溫暖的甜蜜回憶。

今年聖誕／跨年派對，試著應用課程學習到節日靈感與小技巧，一起做做看、用美食魔法俘獲大家的心吧！

畢業於法國藍帶東京分校，擔任烘焙教室講師十年以上，最後落腳於公館街的一個院落，成為寧靜巷弄內獨具風格的人氣小店【尋常生活】經營者。

中西式料理兼具，不只司康、鹹派堪稱一絕，不少人為了『尋常家常菜』系列菜餚遠道而來。以細膩又具生活感的手法打造多道讓人吮指回味的私房料理。

說明化繁為簡、清晰易懂，相當擅長取基礎食材做出千變萬化，課程常衍伸再延伸，學員下課滿滿心得回饋，對於常備菜及多餘配料應用更是信手拈來，教煮夫煮婦準備三餐不再手忙腳亂的小撇步，教學經驗相當豐富。

報名前請詳細閱讀報名須知，報名後視為詳細閱讀並同意報名須知內容~

☆由於本課程採小班教學，名額有限，報名後即會由專人為學員準備相關課程材料、講師聘請簽約等，若因個人因素未準時參加本課程，恕不退費

☆本活動為示範教學與試吃，不會親自動手做

☆菜色照片僅供參考，食材可能依據原物料、季節等因素調整，將以當天上課為主

☆本課程報名未滿開課人數將取消開課並全額退費

☆學員同意其照片免費提供本會活動宣傳使用，如不同意請勿報名

☆課程中歡迎拍照，惟請勿站立或推擠等行為影響其他學員上課權益

☆為尊重講師智慧財產權，課程中禁止錄影、錄音

☆主辦方保留更改課程內容、規則及停止活動之權利，並對課程內容及規則享有最終解釋權

☆活動地點為門市現場、空間有限，課程進行期間學員彼此距離較相近，煩請務必評估可接受後再行報名

☆三道料理各提供一小碟試吃

煩請務必評估可接受後再行報名，若有任何疑問請先電洽02-2932-3807#268詢問

12/09(一)13：30，湯瑪仕肉舖、雅婷老師和學員們相約羅斯福門市，來場與食材的對話、廚藝的挑戰與冒險