南台灣高雄大樹是玉荷包主要生產地,堪稱全台之冠聲名遠播,主要來自於大樹特有的地理環境 “紅土丘陵",含有豐富的鐵、鎂,充足的陽光,水源位於高雄市水源保護區楠梓仙溪旁,水源優質且純淨,使大樹玉荷包蜂蜜擁有獨特香氣及口感!
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蜂蜜達人養成術
吳大哥說,他是在27歲那年正式接手家裡的養蜂事業,從小就看著父親跟大伯,在花季來臨時,扛著蜂箱到火車站,搭火車前往各地放蜂,年輕時沒多想什麼,只覺得養蜂非常辛苦,看著大人們辛苦的背影,讓他知道,這條路必須有堅持的心,才能成為傳承的動力。
吳大哥說,國中畢業後,那個時期沒急著升學,而父親問他要不要一起去台東池上放蜂,這一放就是兩年,那個時候,每天跟在爸爸身邊,接受叮咬洗禮也是每天上演,但也因為這樣,他立志成為像父親一樣,能了解蜜蜂,跟牠們和平共處,而且最重要的是,能養出健康的蜂蜜,生產出質量好的蜂蜜,這也是父親奔走全台各地的唯一堅持。
將產業推向企業化經營 並結合生技提高品質
吳大哥在27歲那年接下養蜂事業,當時在高雄大樹地區大大小小的養蜂場有近二十家,那時候養蜂場的型態都屬於農業產銷班,基於企業化與品牌化的經營思考,因此成立了蜂巢氏生物科技有限公司。吳大哥說,在企業化的過程當中,當然也經歷過不少阻力與困難,但必須以長遠經營為考量,一路上慢慢克服難關,目前蜂巢氏共有三處養蜂場,在大樹地區有接近二百坪的土地,上面整齊的擺放著近一百個以上的蜂箱,並且每天固定巡邏蜂場,為的就是要保護好這些勤奮團結的小夥伴。
榮獲2000年神農獎殊榮 品質深獲各界讚賞
吳大哥說,商品代表一個人的良知,除了傳承既有的傳統養蜂技術,更應導入嚴格的驗證機制,因此台灣養蜂協會與政府一同推動「國產蜂產品證明標章」制度,採逐批品質驗證、監督分裝,以及標示檢查。經檢驗通過的合格產品,包裝上才可貼上標章,標章上有9碼數字的追朔碼,讓消費者能透過台灣養蜂協會網站,追查蜂農的生產資料。
而每一罐貼有標章的蜂產品,均經過CNS國家標準檢驗及藥物殘留檢驗,並採數量管制核發標章,因此認明標章購買蜂產品,衛生安全又可以獲得保障。
▼原產地
台灣
▼商品成分
玉荷包蜂蜜
▼保存期限
常溫保存二年,詳情請見商品標示
▼保存方式
蜂蜜是純天然食品,常溫之下保存即可。
純天然蜂蜜含有大量天然葡萄糖,遇冬季低溫 (14-16度) 時容易結晶,此乃正常現象,敬請安心食用;如遇結晶可將上層液態蜂蜜倒出食用,剩下乳酪狀結晶蜜可取出塗抹麵包食用。
▼料理方式
1. 一歲以下嬰幼兒因腸胃道尚未發育完全,不建議食用
2. 為了能品嘗到最完整的美味, 建議網路宅配的粉絲們將蜂蜜與冷凍商品分開寄送
▼食品業者資訊
廠商名稱:湯瑪仕實業有限公司
廠商電話:+886227735288
廠商地址:台北市大安區忠孝東路三段230號
廠商統編:54357809
食品業者登錄字號:A-154357809-00000-9
投保產品責任險字號:國泰產險1516字第12PD05083號
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