★搭配火雞、春雞、煙燻肉品首選★
德國知名品牌Kühne德式酸菜，選用當季高優質甘藍菜，以人力手工採收，並在最新鮮的狀態下加工。除了以蔬菜本身的乳酸進行發酵外，此款另添加11%白葡萄酒中和酸味，風味更加溫和多汁！
酸菜熱量低、富含纖維、礦物質與多種維生素，且Kühne品牌堅持無麩質、無乳糖、無染料、不含防腐劑製作，天然健康、素食者也可食用。
搭配肉品、沙拉解膩開胃，另可於湯品中添加，例如酸菜白肉鍋、韓式泡菜鍋、波蘭酸菜湯等，用途多元、料理方便！
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德國知名品牌Kühne
起源於1722年德國柏林，由一家小型醋釀酒廠起家，300年來的生產經驗及優良品質已成為德國知名的食品品牌，每年至少一次IFS Food等獨立機構認證審核，1950年以來長期與在地農民合作，採用人力採收方式，堅持使用當季高優質的蔬菜製作，在最新鮮的狀態下進行加工。
11%白葡萄酒添加，獨特天然風味
一般酸菜多使用鹽、糖等醃製，由蔬菜本身乳酸發酵，此款德式酸菜另外添加了11%的白葡萄酒，風味層次多變，除了酸味外，入口後留於舌尖的餘韻更為溫和醇厚。
營養豐富、料理方式多元
德式酸菜熱量低(每100g僅18大卡)，膳食纖維、維生素、葉酸與礦物質皆相當豐富，非常適合日常料理入菜補充營養。
另外，酸菜用途相當多，各國料理均可見其身影，韓式泡菜鍋、中式酸菜白肉鍋、歐式波蘭酸菜湯，從輕食到鍋物，料理方式多元且便利。常見煙燻肉品例如春雞、火雞、鴨腿、豬腳等搭配酸菜有解膩提味的效果，若用於沙拉，微酸的口感非常開胃！
【簡易食譜】酸菜白肉鍋
食材：
200g Kühne德式白酒酸白菜、高湯湯底1罐、火鍋肉片&火鍋料適量、橄欖油適量、大蒜1/4顆、薑片3~4片
作法：
1.大蒜切碎，熱鍋、倒入橄欖油，炒香蒜末和薑片。
2.加入酸菜繼續拌炒。
3.倒入高湯底攪拌，試過口味後酌量加入開水。
4.煮滾後放入火鍋料、涮肉片即可食用。
【簡易食譜】波蘭酸菜燉肉
食材：
100g Kühne德式白酒酸白菜、高麗菜(切絲)500g、牛肉/豬肉/羊肉塊各300g、洋蔥(切丁)半顆、聖馬札諾去皮番茄粒(切丁)半罐、匈牙利紅椒粉1/4小匙、蘋果泥50g、肉豆蔻適量、無鹽奶油適量、鹽適量
作法：
1.熱燉鍋後放入無鹽奶油，將酸菜水分瀝乾後下鍋拌炒。
2.放入高麗菜絲，小火炒至軟化。
3.取平底鍋放入肉品，煎至表面金黃後入燉鍋。
4.洋蔥炒軟入燉鍋，其餘食材一併倒入拌勻。
5.多次煮滾、攪拌、蓋鍋蓋重複至肉品燉軟即可。
※可加入德式香腸或培根增添風味
▼原產地
▼商品成分
▼保存期限
未開封三年，詳情請見商品標示
▼保存方式
開封後請儘速食用，未食用完請冷藏
▼食品業者資訊
廠商名稱：湯瑪仕肉舖
廠商電話：+886229323807
廠商地址：台北市文山區羅斯福路5段176巷17號1樓
廠商統編：16299435
食品業者登錄字號：A-116299435-00001-8
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