HALAL認證產品，蜂巢肚又稱金錢肚，蜂巢狀紋理能夠更好地吸附湯汁與調味料，使每一口都飽含濃郁滋味。口感Q彈爽脆，無論是搭配香辣麻辣鍋，或是用來製作傳統紅燒、滷燉料理，都是不可或缺的絕佳食材。
經過長時間燉煮後，口感軟嫩卻不失嚼勁，越嚼越香，也可搭配牛腱、牛肋條、牛筋等一起滷燉，增添風味與美味。
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燉煮絕佳，香脆帶勁
蜂巢肚市面上又俗稱為牛肚或金錢肚，牛肚含蛋白質和多種礦物質，適合紅燒、清燉和醬滷等料理方法，烹煮時間較長，建議搭配牛肉（如：牛肋條、牛腱心）一起烹調。吸飽湯汁的牛肚切成細條狀，嚐起口感緊實，香脆又有嚼勁，讓人越吃越上癮。
＊本產品從原物料、加工至完整產品包裝皆經過中國回教協會HALAL清真認證，敬請安心食用。
【簡單食譜】香辣滷牛肚
食材：
澳洲蜂巢肚(牛肚)1塊、麻油少許、蒜頭5顆、薑1根、蔥1根、醬油適量、米酒少許、冰糖少許、乾辣椒4個、花椒1茶匙、小茴香1茶匙、八角3顆、蔥蒜末各1份、辣椒油少許、白醋少許
作法:
1.牛肚整片用沸水燙過後，取出在冷水內沖洗備用，將蒜頭拍碎、薑切片、蔥切成約5公分寬的蔥段。
2.在鍋內用麻油熱鍋後，依序炒香蒜頭、薑、蔥。
3.再倒入醬油和米酒，滾了後放入滷包材料，最後放入少許冰糖。
4.待冰糖化開後放入牛肚，倒入少許的水來蓋過材料，燉滷約50分鐘。
5.取出後放涼，即可切片與涼拌材料混著一起享用。
▼原產地
澳洲
▼商品成分
牛肉
＊商品皆以原物料直接切割，圖片僅供參考，每批商品油花可能會有所差異，如可接受再請下單訂購。（如有任何疑慮請先與我們連繫確認）
▼保存期限
冷凍-18℃可保存300天，詳情請見商品標示
▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼解凍方式
請先將預備要料理之產品在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍
* 如未食用完畢之解凍產品，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長可保存不超過24小時
* 勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質
▼食品業者資訊
廠商名稱：湯瑪仕實業有限公司
廠商電話：+886227735288
廠商地址：台北市大安區忠孝東路三段230號
廠商統編：54357809
食品業者登錄字號：A-154357809-00000-9
投保產品責任險字號：國泰產險1516字第12PD05083號
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